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Projet de lait de chèvre liquide de 20 000 tonnes par an, lancement prévu en octobre
Récemment, des journalistes ont visité le chantier de construction dele projet de 20 000 tonnes par an de lait de chèvre liquide du groupe Baiyue Goat Dairy. Il a été appris que les principaux bâtiments de l’usine sont déjà entièrement achevés. À l’intérieur des ateliers, les canalisations de process sont disposées de manière ordonnée, de grands réservoirs de stockage du lait sont alignés en rangs réguliers, et toutes les lignes de production laitière font l’objet d’une installation et d’une mise en service intensives. Le chantier est animé mais bien organisé, et tous les travaux préparatoires à la mise en exploitation du projet avancent régulièrement.
Avec un investissement total de 142 millions de yuans et une superficie de 49,303 mu, le projet constitue une initiative clé pour la filière du lait de chèvre du district de Yanliang, à Xi’an, dans la province du Shaanxi. Sa mise en service officielle est prévue en octobre prochain, ce qui aidera l’entreprise à améliorer l’organisation de sa chaîne industrielle complète et à guider le développement de haute qualité de l’industrie chinoise du lait de chèvre liquide.
Situé dans le sous-district de Wutun, district de Yanliang, le projet a officiellement démarré en mars 2025. À ce jour, tous les travaux de gros œuvre sont entièrement achevés. Les priorités se concentrent désormais sur l’installation et la mise en service des lignes de production, ainsi que sur l’aménagement intérieur et extérieur simultané de l’enceinte de l’usine. Toutes les phases de construction s’enchaînent sans rupture et avancent efficacement.
Conformément au calendrier de construction, la mise en service de chaque équipement individuel débutera à la mi- ou fin juin, et les tests de stabilité de toutes les lignes de production seront entièrement achevés en juillet. La mise en service intégrée de l’ensemble du processus aura lieu en août, et le projet entrera officiellement en production en octobre.
Le projet vise la demande diversifiée et haut de gamme du marché du lait de chèvre, avec un positionnement précis sur le segment du lait de chèvre liquide milieu à haut de gamme. Il prévoit la construction de lignes de production pour sept grandes catégories de produits, couvrant l’ensemble des produits laitiers caprins, notammentdu lait de chèvre UHT de longue conservation, du lait de chèvre pasteurisé ESL, du lait de chèvre à haute teneur en protéines à basse température, du yaourt de chèvre brassé à température ambiante et à basse température, de la poudre de colostrum lyophilisée et des encas lyophilisés pour enfants.
La première phase est équipée de 5 lignes de production standardisées, tout en réservant de l’espace pour l’extension des lignes destinées au fromage, au lait formulé et à d’autres produits, posant ainsi des bases solides pour les évolutions ultérieures des produits, l’expansion du marché et l’augmentation des capacités de production.
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